SASSICAIA Bolgheri DOC 1993 - Tenuta San Guido
Rubinrot, lebendig und konzentriert. Die Nase ist ein Triumph an Intensität und Komplexität dank Noten, die von Pflaume und Heidelbeere bis hin zu Lakritze, von Minze bis Vanille, von Lakritze bis Leder reichen und ein Profil von seltener Substanz ergeben. Im Mund ist er unglaublich reaktionsschnell und samtig zugleich, umhüllend und elegant wie kaum ein anderer, sehr fein. Ein unendlicher Geschmack für Beharrlichkeit und Erinnerung, ergreifend.
Der für seine Eleganz bekannte Sassicaia ist ein Rotwein, der sich für Fleischgerichte eignet, die seine Eigenschaften unterstreichen. Gebratenes Lammfleisch mit Steinpilzen.
FLASCHENGROßE: 0,75 Liter
WEIN-PRÄDIKAT: Bolgheri Sassicaia DOC
LAND: Italien
REGION: Toskana
GEBIET/ORT: Bolgheri
REBSORTEN: cabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15%
ZUSTAND: Perfekt
FULLNIVEAU: 1 Base Neck
AUSBAU: Eiche (Slawonisch)
PRODUKTIONSMETHODE: Konventionell
ALKOHOLGEHALT: 12% vol
VERSCHLUSS: Ganzkörperkorken
LAGERPOTENZIAL: 2034+
TRINKTEMPERATUR: 16 bis 18°C
ALLERGENE: SULFITE
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AUSZEICHNUNGEN AKTUELLER JAHRGANG
- Robert Parker 92 Punkte
SASSICAIA Bolgheri DOC - Tenuta San Guido 1993
Der Name der Tenuta San Guido ist untrennbar mit den Ursprüngen eines berühmten Weins verbunden, der als einer der besten Weine der Welt gilt - der Sassicaia. Seit 1968 - dem Jahr, in dem der erste Jahrgang auf den Markt kam - hat Sassicaia einen unerwarteten Weltruhm erlangt, der von Jahr zu Jahr wächst. Die Tenuta San Guido, benannt nach dem Heiligen Guido della Gherardesca, der im 13. Jahrhundert lebte, ist ein historisches Weingut im Bolgheri-Gebiet, das entlang der etruskischen Küste von Livorno bis Grosseto in der toskanischen Maremma liegt. Mit einer Gesamtfläche von rund 2.500 Hektar verfügt die Kellerei derzeit über 90 Hektar Rebfläche, von denen 75 Hektar ausschließlich der Produktion des Sassicaia gewidmet sind, der auf die Idee des Marquis Mario Incisa della Rocchetta zurückgeht, der einen großen Wein im Bordeaux-Stil schaffen wollte. In den 1920er Jahren träumte der Marquis selbst, inspiriert von Bordeaux und der Aristokratie der Vergangenheit, davon, einen reinrassigen Wein herzustellen. Nachdem er in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts auf das toskanische Landgut gezogen war, begann der Markgraf Incisa della Rocchetta zu experimentieren und pflanzte einige Rebstöcke französischer Rebsorten
