Makrelenfilet in Olivenöl – Traditionelle Handwerkskunst aus Sizilien von Hand filetiert.
Sgombro (ital.) – Scomber japonicus (lat.) – Makrele (Deutsch.) - Mackerel (Engl.) - Maquereau (Französisch) – Caballa (Span.) – Cavala (Port.) – Makreel (Niederländisch) Скумбрия „Skumbrija“ (Russisch) -Uskumru (Türkisch) - Σκουμπρί „Skoumpri“ (Griechisch) - サバ „Saba“ (Japan.)
Unsere Makrelenfilets werden nach traditionellen Methoden mit kleinen Fischerbooten im sizilianischen Meer gefangen. In Italien als "Pesce Azzurro" bekannt, gehört die Makrele zu den aromatischsten und nährstoffreichsten Fischen.
Jeder Fisch wird sorgfältig von Hand ausgewählt, schonend gesäubert und behutsam gedämpft, bevor die Filets in hochwertigem Olivenöl eingelegt werden. Dank der schnellen Verarbeitung – innerhalb von 24 Stunden nach dem Fang – bleibt die außergewöhnliche Frische und Qualität erhalten.
🔹 Traditionell gefangen & handverarbeitet
🔹 Schonend gegart für besten Geschmack
🔹 Reich an Omega-3-Fettsäuren & natürlich aromatisch
🔹 Perfekt für Antipasti, Salate, Pasta & mehr📦 Frisch & in bestem Olivenöl konserviert – für höchsten Genuss!
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VPE: 260g/850g
Zutaten: Makrelen, Olivenöl, Salz
Allergene: FISCH
Verarbeitung: frisch, filet
Fangart: Wildfang
Herkunft: Italien
Fanggebiet: FAO 37.I
Fanggeräte: Schleppnetze
Optimale Aufbewahrungstemperatur: bei +4 °C im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 242 kcal / 996 kj
Fett 16 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 23,7 g
Salz 2,1 g
