FISCH-BOX - PLATEAU COTTO
Für diejenigen, die Rohes nicht mögen
Portion für eine Person, Aperitif für zweiLiebst du französische Bistros am Meer, bist aber kein Fan von rohen Meeresfrüchten? Dann ist dieses Plateau genau das Richtige für dich!
Wenige wissen, dass roher Fisch in Frankreich wenig beliebt ist. Wenn du genau hinsiehst, bestehen die klassischen Meeresfrüchte-Platten – abgesehen von den Coquillages (Austern, Muscheln, Herzmuscheln) – meist aus dampfgegartem Fisch. Mit dieser Auswahl kannst du den Genuss der beliebtesten gekochten Meeresdelikatessen erleben, wie sie in französischen Bistros serviert werden, oder auch deine Gäste begeistern, die rohen Fisch nicht mögen.
FISCH-BOX ENTHÄLT:
- 1 Hummer halbiert · 2 Hälften
- 2 Scampi (Kaisergranat)
- 4 rote Riesen-Garnelen Argentinien - Wild (Geschält)
- 2 Jakobsmuscheln
- *200g Wellhornschnecken
- 150ml Aiolisauce
* Falls die Wellhornschnecken nicht lieferbar sind, bieten wir Ihnen stattdessen Miesmuscheln an. Diese gelten als eine exquisite Alternative und passen hervorragend zu unseren anderen Meeresfrüchten.
Abbildung ähnlich, da Naturprodukte.
FISCH-BOX - PLATEAU "COTTO"
Zubereitung: Alles ist bereits gekocht und in unseren kontrollierten Atmosphärenverpackungen abgepackt. Die Produkte können bis zu 3–4 Tage nach Erhalt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wie genießt man es?
Nehmen Sie die Produkte etwa 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank. Probieren Sie sie in Kombination mit den typisch französischen Saucen. Wir empfehlen die beigefügte Aioli-Sauce.
