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Preis: 0,2€/ pro Gramm

Auch bekannt als Burgundertrüffel - Gewicht jedes einzelnen Trüffels 20-60g (Tuber uncinatum Vitt.)

Tuber uncinatum Vitt., der Sommertrüffel, kann auch in den Wintermonaten gefunden werden, wenn auch in geringeren Mengen. Der Sommertrüffel hat grundsätzlich eine Erntezeit von August bis Dezember, wobei die besten Exemplare meist im Herbst (September bis November) geerntet werden.

Obwohl er als „Sommertrüffel“ bekannt ist, gibt es Regionen, in denen er auch in den kühleren Monaten des Winters noch reif ist und geerntet werden kann. Dies hängt stark von den klimatischen Bedingungen und der Bodenqualität ab. In wärmeren Gegenden kann der Sommertrüffel auch bis in den Winter hinein wachsen.

Eignet er sich hervorragend für verschiedenen Gerichten wie Risottos, Pasta, Eierspeisen und Saucen. 

"Unsere Trüffel sind ganz frisch. Wir bestellen am Montag zur Anlieferung in unserem Hause am Dienstag. Wir versenden frische Trüffel nur Dienstag bis Donnerstag, zur Anlieferung am jeweiligen Folgetag. So haben unsere Kunden immer frische Ware und beste Qualität."

WÄHLEN SIE DAS GESAMTGEWICHT AUS, DAS SIE KAUFEN MÖCHTEN:

50g - 100g - 250g - 500g - 1kg - 2kg

 

Herkunft: Umbrien/Latium/Toskana

Lagerung: Produkt muss bei 2°C bis +6°C in einem Kühlschrank gelagert werden und wird gekühlt versendet. In saugfähiges Papier eingewickelt (täglich zu wechseln) oder in einem verschlossenen Glasbehälter lagern. Am besten werden die Edelprodukte innerhalb von 7 Tagen verzehrt, da der Trüffel täglich an Aroma verliert.

Hinweis: Jede Trüffelknolle ist ein individuelles Naturprodukt und wir können keine Garantie für den Geschmack übernehmen. Dieser Artikel kann nicht reklamiert werden! Um unseren Kunden gegenüber fair abzurechnen, berechnen wir Ihnen aber immer nur das Mindestgewicht, in vielen Fällen bekommen Sie also sogar mehr für Ihr Geld.

TRÜFFEL WINTER-SCORZONE aus Italien - Tartufo Nero Uncinato o Scorzone

29,00 € Prix original
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