Lardo di Pata negra – Eine Delikatesse aus Spanien
Unser Lardo di Pata negra wird aus dem hochwertigen Fett der berühmten Pata negra (Iberico-Schwein) hergestellt, das in den sonnenverwöhnten Regionen Spaniens gezüchtet wird. Dieses edle Produkt durchläuft einen traditionellen Reifungsprozess, der für seinen intensiven, vollmundigen Geschmack und seine zarte, cremige Textur sorgt. Geschmack und Qualität: Das Fett der Pata negra ist bekannt für seinen kräftigen, aromatischen Geschmack, der sich in unserem Lardo eindrucksvoll widerspiegelt. Es verleiht Gerichten eine exquisite Note, die von Kennern und Feinschmeckern gleichermaßen geschätzt wird. Die besondere Qualität des Ausgangsmaterials und die sorgfältige Verarbeitung garantieren ein Produkt, das höchsten Ansprüchen gerecht wird. Verwendung: Ideal als delikater Brotaufstrich, in der mediterranen Küche oder als besonderes Highlight auf einer Vorspeisentafel – Lardo di Pata negra setzt kulinarische Akzente. Er passt hervorragend zu frischem Brot, Crostini oder auch als feine Ergänzung zu Pasta und Salaten. Tradition trifft Innovation: Unser Lardo di Pata negra vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernen Qualitätsansprüchen. Jede Scheibe ist ein kleines Kunstwerk, das die Leidenschaft und Expertise unserer Metzger widerspiegelt. Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack Spaniens und gönnen Sie sich diese exklusive Delikatesse, die Ihre Küche auf ein neues Niveau hebt!
Inhalt: ca. 2,0-2,3kg
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Salbei, aromatische Kräuter.
Hinweis: Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe
Herkunft:  Spanien
Inverkehrbringt: Villani Modena

Nährwertanaben pro 100 g/100 ml
Brennwert: 3760 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 35 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,03 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 2,0 g